②寒天みかんゼリー みかんをむいて、、、 名前を忘れましたが もう一種類柑橘系がありましたので むきました。２色になって綺麗です。 ここに寒天を流し込み 固めまして、、、 ちょっと欠けましたが、、、 これをクラッシュして お皿に盛ると、、、涼しいで…

少し前にも記事にしましたが 小麦粉より米粉を選んでいる我が家です。 天ぷらといえば小麦粉でしたが 米粉で天ぷらにしたら、、、 明日葉↓ ものすごく美味しかったです！ パリパリ感もありましたし♪ 写真は撮りませんでしたのでないのですが オクラもカリカ…

①オートミールとバナナだけのクッキー 最近作っている健康おやつです。 お砂糖も小麦粉も不使用！ 熟したバナナをフォークで潰して オートミールを混ぜるだけなんです。 なんとシンプル。 オートミールはオーツ麦を脱穀して加工されたもので 糖質は低く栄養…

脱小麦に一役買ってくれそうな ZENB NOODLE ゼンブ ヌードルという商品を試してみました！ 小麦不使用 グルテンフリー 黄えんどう豆１００% スパゲティにも焼きそばにも 冷やし中華にもラーメンにもなるという、 なんと万能な麺ではないですか！？ えんどう…

昨年から夫と、食を少しずつ改善してきましたが、 （昨年末2021末の『どんぐりの変化』の記事と 昨年初2021初の『謹賀新年』の記事でふれています） 『大皿→小鉢&豆皿へ』 『少食（一日二食の約１８時間断食）』 『オーガニック』 『発芽玄米&雑穀米』 『脱…

昨年の秋頃から レモン水をたくさん作って 朝からちょくちょく飲むようになりました。 半年くらい経ちます。 私はデトックスのつもりでお水がわりに飲んでいます。 これが夫の方に効果が出てきました。 便秘の夫でしたが、 仕事の合間に 水・ｺｰﾋｰ・ｺｰﾋｰ・水…