健康おやつ②

②寒天みかんゼリー

みかんをむいて、、、

名前を忘れましたが

もう一種類柑橘系がありましたので

むきました。２色になって綺麗です。

ここに寒天を流し込み

固めまして、、、

ちょっと欠けましたが、、、

これをクラッシュして

お皿に盛ると、、、涼しいですね♪

ミントがあれば可愛かったんです、

↓ミントが乗せられたらこんな感じ（絵）

何年か前にママ友の持ち寄りパーティで

炭酸レモンゼリー作ったことがありまして

とっても美味しかったのを思い出しました。

炭酸をゼリーにするのが当時ちょっと感動でした。

数日前にゆかちんさんのブログで

炭酸のゼリーを紹介されていて

激しく同意してしまいました(*^^*)笑

現在はゼラチンよりは寒天を選ぶようになりました。

アガーも海藻由来ですが、

原材料の表示が私には難しく(^^;よく分からない💧

寒天と比べると柔らかく

透明感があってとてもキレイですね！

寒天はテングサかオゴノリ100%。

最近は寒天を使うことが多いかな。

寒天はおやつだけではなく素敵なお料理になるので

近々寒天お料理もアップの予定です。(*´꒳`*)