（調味料的な技、追記しました） 甘酒って 昔は酒粕を買ってきて 砂糖を大量に入れて生姜汁を加えて作っていましたし 甘酒とは酒粕だと思っていたんです。 ４、５年前でしょうか？ 砂糖を一切使っていないのに！ 甘〜い甘酒があることを知りました♪ 米糀（麹…